| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爱心糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、最好选用小一点的排骨,块头不要太大。

2、洗干净,放入生姜,八角,桂皮,葱。煮半个小时。

3、半个小时后,把煮熟的排骨盛出待用。把生姜,葱,八角,桂皮全部丢掉。汤汁倒入碗里,可以再煮一份美味的萝卜粉丝汤。

4、加少许油,烧热,依次放入100克醋,和150克白糖。烧热。

5、倒入排骨,收汁!

6、中火收汁。。。。。。

7、收汁完毕。最后再放一点醋。(也可以再放一点红酒)

8、把汤汁全部收汁。搞定!

9、刚煮排骨的汤汁,可以煮份美味的萝卜粉丝汤!

10、完成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效;可与红薯、丝瓜、白菜搭配;与甘草、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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