| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于跳板跳水80分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐用油炸一下捞出备用
2、胡萝卜，麻辣椒切片，木耳洗净撕小块。（也可以放洋葱片，黄瓜片，随个人口味）
3、锅放油先下胡萝卜炒熟
4、再放辣椒翻炒几下，再放木耳继续翻炒
5、辅料炒好了再放豆腐
6、翻炒好了放酱油蚝油，少许盐炒匀即可
7、炒好了装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、补脾益胃等功效；可与草莓、水芹菜、鲇鱼搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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