银耳红枣莲子羹的热量/卡路里_银耳红枣莲子羹的做法

1、因为临时兴起，没有拍制作过程，不过这个比较简单，没有图片相信大家也可以做得很好。先取一朵干银耳，我用的是温水偏热泡发，5分钟后银耳膨胀，除去下面的蒂，把银耳撕小片，放入4升的电压力锅里，用冷水淘一遍
2、将洗净的红枣和10颗冰糖，撕碎的银耳一起放进去，加入900毫升左右冷水，具体多少水看银耳的量而定，盖上锅盖定时15分钟，也可以10分钟，15分钟有点太软
3、15分钟跳闸后，莲子易熟，最后才加入莲子和剩下的10颗冰糖，盖上锅盖再加压8分钟，我第一次揭开锅发现水少了，又加了点水
4、最后成品就是这样啦，难得煮出来胶状，好开心

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、益胃、润肺等功效；可与樱桃、青鱼、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、抗癌、益肾涩精等功效；可与腰果、山药、红薯搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、滋养阴血、预防高血压等功效；可与山药、乌鸡、冬瓜搭配；与虾皮、牛奶、葱相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、解毒等功效；可与高粱、莼菜、银杏搭配；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

银耳红枣莲子羹的热量和减肥功效