| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于登山摩托142分钟消耗的热量510 | |||||
1、糯米泡12小时，到米可用手捏碎。
2、沥干水，上笼隔纱布蒸半小时，中途用筷子戳几个眼，便于蒸透。
3、蒸好后捞出晾凉，因为现在天冷，我是放在室外摊凉的。
4、凉后倒入两杯凉开水加酒曲粉搅拌均匀，用手指在中间戳个小洞。
5、用被子包起来放暖气边上，时间一天半既成。观察小洞出水情况再加尝尝就知道要多久啦！没有暖气可捂个热水袋（朋友教的，我没试过。）
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、桂花、香瓜搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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