| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯茶巾绞热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯洗净,用微波炉或是蒸锅蒸熟,之后去皮,捣成泥(过筛一下口感更好);

2、在紫薯泥中加入适量的细砂糖拌匀;

3、取一张保鲜膜,再取适当紫薯泥铺在上面,如图再加上一小勺红豆沙;

4、把紫薯包住红豆沙捏圆;

5、用保鲜膜拧紧紫薯团;

6、最后揭下保鲜膜,用薄荷叶点缀即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、瘦身、减肥等功效;可与米面、芹菜、水芹菜搭配;与燕麦、柿子、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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