| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 你没吃过我的豆腐-酸酸甜甜热量/卡路里279千卡 | |||

1、盒装豆腐。

2、倒扣在案板上,在边角处,用刀45度倾斜去掉角,把四个角都去掉,然后用刀背在盒子上轻轻拍打

3、轻轻的去掉盒子

4、虾仁洗净,滤干水份,越干越好,加入料酒,蛋清,盐,白胡椒,生粉拌匀。

5、锅内烧热,加油,倒入虾仁,番茄粒(番茄切成小粒),泰式甜辣酱,少许水,翻炒。

6、把煮好的虾仁及汤汁淋在豆腐上,加少许芹菜叶装饰。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清热润燥、生津止渴等功效;可与武昌鱼、姜、基围虾搭配;与白砂糖、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、帮助消化、降血压等功效;可与油菜、荷兰豆、豌豆搭配;与木瓜、西瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、祛风、清热解毒等功效;可与西红柿、香菇、牛里脊搭配;与虾米、醋、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、防癌等功效;可与豆腐、山楂、西葫芦搭配;与香菇、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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