| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 玫瑰花花卷热量/卡路里1808千卡 | |||

1、所有原料混合调成发面,

2、按50克5个下剂并将剂擀成直径9厘米的圆平皮,

3、将擀好的面皮按直线错落排好,

4、另取一小块面团搓细做花心,放在排好的面皮一头,

5、从花心处卷起成圆柱形,

6、将卷好的圆柱取中间搓细,

7、将圆柱等分成两份,取中心扭断,

8、整理成玫瑰花的形状,进行第二次饧发,

9、蒸锅水开,将玫瑰花花卷摆在屉内,上火蒸15分钟即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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