| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 芝麻麻酱烧饼热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于做头发944分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料里的酵母用温水化开加糖静置5分钟，放盐和面粉，面包机揉面团光滑，大概15-20分钟，那出后，手揉均匀，盖保鲜膜松弛20分钟
2、炒熟的芝麻备用。把辅料全部放小碗搅拌均匀，备用
3、静置好的面团擀开，越薄越好，把辅料全倒上抹匀。
4、卷起来，尽量卷紧，这样层次越多，均匀切开8-10个，大小根据个人喜欢。把切开面两头捏紧，全部做好后静置10分钟
5、我做的大小不均匀
6、取一个面团，竖起来从上往下按偏，然后表面用刷子刷上水后，蘸上芝麻
7、铺油纸，摆烤盘，我用的烤老面包的不锈钢盘比较厚，入烤箱倒数第二层，烤18-20分钟。上火150，下火140,最后几分钟调高上火上色或者把烤盘放到上层。
8、出炉立即放架冷却
9、酥脆鲜香
10、就是小时候吃的那个味儿！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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