| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于手工活100分钟消耗的热量90 | |||||
1、事先烤好的八寸戚风 片成两片待用
2、将称取好的奶油及糖粉混合准备搅打
3、打蛋器低速搅打奶油 直至奶油呈现半流动状态 划过有纹路出现但不会立即消失即可
4、为方便脱模可事先剪出一块油纸铺在模具底部 放入切小一圈的戚风 铺入水果 倒一层慕斯糊 放冰箱冷冻层15分钟 再铺入第二层戚风及水果 倒入剩下的慕斯糊 冷藏2小时后电吹风稍微吹热四周脱模
5、脱模后用手指饼及翻糖装饰 草莓进行装饰 丝带绕周边打结 完工
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、美容、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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