目鱼烤肉的热量和减肥功效

目鱼 250克、五花肉 250克、生抽 1勺、老抽 3勺、白糖少量、料酒少量、生姜少量、葱少量

1、先将五花肉和目鱼洗净，待用。起油锅，油热后，放生姜和葱，然后倒入五花肉，目鱼，煸炒3分钟，倒料酒，生抽，老抽，放水和糖。烧至1小时左右，待肉变赤红色，就完成了！

食材功效信息

目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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