| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 韭菜鸡蛋蒸饺热量/卡路里483千卡 | |||

1、韭菜清洗干净,控干水分备用。

2、炒鸡蛋,煎到两面都金黄就可以了,我是喜欢吃老一点的,依个人喜好来

3、等鸡蛋饼凉透,把鸡蛋弄散,可以用刀切,也可以用筷子打散。提前泡发了点粉丝,把粉丝切碎,伴入鸡蛋

4、剁碎葱姜,这一步真心头疼啊,眼睛要辣哭了,不喜欢吃的可以不放,超市里有卖葱姜粉的,可以代替

5、这是买的饺子料,没有放点五香粉也可以。我怕味道重,少放了些

6、再依次放入盐,香油,花生油,调伴均匀。那一盆是芹菜猪肉的,拍照一起拍了

7、这是自己做的面皮,可以买超市里现成的饺子皮。

8、蒸锅放好,放上蒸布,我是拿了个干净的百洁布洗干净放的。烧开水

9、水烧开,大火蒸十分钟,关火再闷两分钟,出锅就可以了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与墨鱼、明虾、基围虾搭配;与蜂蜜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与青椒、丝瓜、基围虾搭配;与红薯、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、明目等功效;可与菠菜搭配;
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