| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 生乳酪蛋糕热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于草地保龄球98分钟消耗的热量180 | |||||
1、淡奶油等量分成两份，吉利丁片冷水泡软，攥干备用
2、70ml淡奶油，全部牛奶和细砂糖放入奶锅加热，中火，搅拌至微沸腾，加入吉利丁片迅速搅拌成糊，倒入剩余淡奶油，搅拌均匀
3、奶油奶酪切块搅拌，放入微波炉叮20秒，用刮刀按压顺滑，依次加入无糖酸奶，柠檬汁，淡奶油搅拌均匀
4、把步骤2溶液分4次加入，搅拌均匀
5、把奶酪糊倒入模具中，冷藏2小时
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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