| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 炸薯条热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于走路153分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆洗净去皮，切成长度厚度大小的土豆条（不可以太细不然炸的时候特别容易焦）
2、锅内冷水烧开放入土豆条加入适量盐，大概煮2至3分钟，7分熟。（时间不易过长不然土豆容易断掉）
3、土豆条捞出撒入些淀粉扮均匀（淀粉也可不放，图片上是一半放一半没放的）土豆条依次摆放，等待土豆水分凉干后，袋子装好冰箱冷冻1到2小时即可（如果等着吃也可以直接炸，冰箱冷冻薯条吃不完可以密封存放下次吃接着炸）
4、油锅热油，油最好多点油的温度一定要高才可以放入土豆条炸，如果油温不热炸出来土豆条会很油腻！观察土豆条颜色成金黄色就可以捞出！
5、成品！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、美容护肤等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、肝胆病等功效；
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