| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 有馅的桃酥热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于哑铃413分钟消耗的热量180 | |||||
1、把细砂糖、鸡蛋液、玉米油混合，用打蛋器搅打均匀。
2、将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛，筛入第一步的混合物里。
3、将所有材料混合，用硅胶刮刀翻拌均匀，揉成面团。
4、取一小块面团，揉圆捏扁，用小勺子将馅放在面团中间，然后收口，用月饼模具将面团轻压成型，放入烤盘。
5、依次做好所有面团，烤箱预热五分钟，烤盘放入烤箱，烤到饼干金黄色即可，中层200度15分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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