| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肘 | 克 | 1833千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 香卤猪肘热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于攀岩167分钟消耗的热量660 | |||||
1、把买回来的猪肘清洗干净，入凉水锅，大火烧开，撇去浮沫，用筷子扎一下肘子，不再冒血沫子就可以关火了，捞出来备用。
2、锅中另换清水，大火烧开，放入肘子，配料，大火烧开20分钟转至小火，焖煮1小时即可。
3、煮好的肘子，捞出稍微凉一下，切片装盘即可.
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；
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