锦绣豆腐的热量和减肥功效

1、虾剥壳后 开背 挑去虾线 加入姜丝 去腥

2、倒入2勺料酒

3、加入半个蛋清

4、加入生粉~

5、加入少许黑胡椒  去腥

6、最后加入少许盐 搅拌上浆后放入冰箱冷藏半小时左右

7、热油 滑熟虾仁

8、8分熟时 盛出待用

9、内酯豆腐切小块，大火蒸5分钟，沥干水分

10、水淀粉2大勺+半碗水  调制均匀

11、翻炒蔬菜丁  加入少许盐

12、加入少许糖 提鲜

13、加少许鸡精 翻炒均匀

14、加入虾仁  翻炒均匀后 加入水淀粉调制的水~~~带勾上一层薄芡后 关火即可出锅, 把勾芡好的虾仁蔬菜 和蒸熟的豆腐拌匀就可以开吃啦