| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 香油苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于瑜珈14分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。
2、半锅凉水烧开。
3、放入苦瓜。
4、汆烫一分半钟。
5、汆烫好后马上放入凉水中过凉。
6、过凉后捞出沥干水分。
7、把大蒜捣成蒜泥。
8、苦瓜中放入大蒜、盐、香油。
9、上保鲜手套搅拌均匀。
10、香油苦瓜成功！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、调节内分泌等功效；可与番茄、竹笋、玉米面搭配；与猪大排、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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