| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蔓越莓芋头糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于擦洗地板296分钟消耗的热量228 | |||||
1、芋头去皮洗净用打丝器打成细丝
2、锅内加牛奶、芋头丝、冰糖煮开，放入椰浆继续小火闷煮5分钟
3、加入吉利丁粉搅拌均匀（用吉利丁片效果也是一样的）
4、倒入深盘中放凉，入冰箱4小时，取出用模具切型，就可以吃了，是不是很简单
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、祛脂降压等功效；可与鸭梨、银杏、银耳搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美白等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与菜花、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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