| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 肉末冬笋热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于写作业467分钟消耗的热量108 | |||||
1、热锅放油下冬笋，大火炒2分钟下肉末，炒散肉末方一勺酱油，适量的盐，大火继续炒五分钟装盘
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与豆腐皮、银耳、白萝卜搭配；与鲫鱼、黄豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、消食、清热益气等功效；可与鲍鱼、鸡肉、猪肉搭配；与猪小排、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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