| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 西红柿鸡蛋虾仁汤热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于高抬腿22分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材
西红柿切块，做汤最好是去皮。
（我因为带孩子，没有时间做那么细致）
黄瓜切片，
鲜虾去壳，去虾线。
鸡蛋打散。
葱段，香菜。
番茄沙司（家乐的番茄沙司特别有味道）
2、锅内放油，
（一点点就好，否则做汤就太油腻了）
八成热放入西红柿，翻炒几下放入番茄沙司。（口重的可以多放些）
翻炒片刻放入开水。
大火烧开翻滚一会儿，放入虾仁。
虾仁变色后放入黄瓜片，
（黄瓜不能太早放，时间长了会发黄） 水再次翻开后，淋入鸡蛋液。 最后放入盐和水淀粉。
盛入碗中时，撒上葱段和香菜即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、清热解毒等功效；可与圆白菜、鸡蛋、卷心菜搭配；与螃蟹、猪肝、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与明虾、圆生菜、荠菜搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、预防高血压、通乳等功效；可与龙须菜、大白菜、油菜搭配；与圣女果、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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