豌豆黄的热量和减肥功效

1、这是买的本身就去皮的豌豆。

2、洗干净加水泡6个小时以上，
中间要换水。

3、泡过的豌豆体积膨胀很多，
最好使用大点的容器。

4、将泡过的豌豆，
不必沥水，隔水蒸30分钟。

5、再将蒸好的豌豆放入奶昔杯中。

6、用奶昔杯中打碎成蓉。

7、将打碎的豌豆蓉过筛，
过不去的我又打了次，
再过筛。

8、过筛豌豆蓉到平底锅中，
加糖。

9、用中小火不停翻炒。

10、至浓稠、有明显纹路。

11、方形模具涂油防沾，
将炒好的豌豆蓉倒入，
蒙上保鲜膜略晾凉，
入冰箱冷藏。

12、冷藏一晚，
铺油纸倒扣出模具。

13、切成均匀条状。

14、再分切成小块。

15、色泽浅黄、口感细腻、入口即化。

16、糖不是很多，也不太甜。

17、最好冷藏，吃时再取。

18、豌豆的清香和沙沙的口感，
真好 。