| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 肉丝炒胡萝卜丝儿热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于开货车288分钟消耗的热量390 | |||||
1、胡萝卜洗净后先切薄片再切细丝。只有片切薄了才会切出细细的丝儿，大家练刀工吧
2、蒜瓣剁碎，五花肉切丝儿
3、炒锅加热后加入比平时炒菜稍微多些的食用油，加入蒜末爆香后加入肉丝翻炒至变色
4、加入胡萝卜丝继续翻炒至熟就好，加盐和少许胡椒粉调味
5、香香的，很好吃哦
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、羊排、绿豆芽搭配；与木瓜、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、粳米、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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