| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 麻辣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于划船8分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜切成6厘米左右的长条，开水炒下放入冷水降温。捞出控干水分。接下来调味黄瓜放入盘中加盐糖鸡精，另准备锅少许油烧至8成放花椒辣椒面炸香浇在黄瓜上撒芝麻拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与土豆、木耳菜、虾米搭配；与香菜、草莓、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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