| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 蒜味烧肉热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于触身式橄榄球18分钟消耗的热量480 | |||||
1、把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙豆油伯缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合
2、将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。
3、肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。
4、搭配萝蔓生菜食用。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、排骨搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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