| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 5千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 木瓜椰汁炖雪蛤热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于铅球32分钟消耗的热量240 | |||||
1、取出3g雪蛤，用温水浸泡，放两片姜一齐浸泡可以去腥味。
2、浸泡24小时，等雪蛤完全发开，变成棉花状。途中换两、三次水，将雪蛤的黑色卵子挑干净。
3、最后将木瓜切成小块，放几片姜和椰汁一齐倒入炖盅，等锅里的水烧开后先炖20分钟，后再倒入雪蛤炖30分钟，加入适量冰糖，30分钟后美味的木瓜椰汁炖雪蛤就可以开动了。
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有神疲乏力、降血压、补虚损等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、丰胸、健脾消食等功效；可与蘑菇、莲子、香菇搭配；与基围虾 、南瓜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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