| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 酸汤猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于跑步机457分钟消耗的热量240 | |||||
1、将猪脚砍成块，冷锅冷水烧开，捞出清水洗净溧干水
2.锅内加适量油，将蒜片，姜片炒香，倒入适量的红酸，小火炒，直到冒白泡，
3. 再倒入一斤白酸，加木姜子，大火烧开
4.把沥干的猪脚倒入，盖锅小火慢炖，
5待猪脚沥骨，起锅洒上葱段跟芹菜和黄花菜
6.做辣椒水，拿起碗筷开干，加点苗家米酒，简直醉生梦死
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、改善冠心病等功效；
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