| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于骑摩托车90分钟消耗的热量150 | |||||
1、1把鱿鱼切块，清水泡二十分钟，烧开水烫一下。避免鱿鱼太老，所以鱿鱼打卷立即捞出，空干水。2姜切丝 蒜切片 葱切丝 青椒切块 。3锅里倒油烧热放入花椒炸锅，随后捞出花椒放入葱姜蒜爆炒放鱿鱼 最后放青椒这样青椒比较脆 出锅前放入盐和味精
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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