| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 3910千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 3000克 | 新疆抓饭热量/卡路里6310千卡 | |||
 热量6310千卡,相当于变式平板支撑901分钟消耗的热量420 | |||||
1、将米洗净，用热水加2勺盐泡20分钟
2、将洋葱切大块，羊油切丁 开火，锅热加植物油，油可以放多，推荐一勺半（大勺） 油热后放入切好的洋葱和羊油，炒至羊油和洋葱微焦
3、这时候（关节步骤！）将羊油和洋葱从锅中捞出，锅中只留底油！ 将羊肉切3—4厘米大块下锅翻炒，到羊肉变色后，加入胡萝卜（胡萝卜切粗条）炒软， 加盐，加糖，加酱油，炒2分钟左右食材上色后加少量水，大火，等水收一下（1分钟左右） 关火
4、将炒好的胡萝卜和羊肉直接倒入电饭锅中，带汤汁，铺好后加入泡好的大米，加水，水刚刚没过大米就行
5、等15分钟左右，打开电饭锅，翻一下将饭翻均匀，然后就等蒸熟后断开电焖5分钟就成功了
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益劳损、疗肺虚等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与红螺、黄豆酱、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、帮助消化等功效；可与鳕鱼、黄豆、狗肉搭配；与冬虫夏草、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、帮助消化等功效；可与桂圆、锁阳、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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