| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 山楂糕热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于上下蹲520分钟消耗的热量240 | |||||
1、清洗山楂，可以用面粉或者盐搓洗！
2、去除两头和种子，切丁
3、尽量少放水煮好，大约15分钟，就很烂了，
4、煮好后，稍凉些，放入料理机打成糊，这一步忘了拍照
5、拿一口锅子，最好不粘锅，用小火把冰糖加很少的水融化，小火慢熬至粘稠，加入山楂糊，加入桂花，小火熬制，勺子不停搅拌，至拿起时有倒三角，关火，倒入容器内，晾凉，放一个晚上后，切成适当的块状装盘即可！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗衰老、开胃等功效；可与西红柿、荷叶、草莓搭配；与火龙果、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、梨、石榴搭配；
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