凉拌皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、祛除寒气等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；