| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 滋补羊肉炖山药热量/卡路里135千卡 | |||

1、羊肉先用凉水浸泡去血水,再凉水下锅焯水,焯水的时候放大料花椒料酒去腥,水开后五分钟捞出羊肉。羊肉加葱姜放入高压锅炖制,当两个山楂去腥,放点胡萝卜去腥,放水高压锅压制十五分钟,然后放入山药块,放入盐,继续压制十分钟,开盖后放点香菜~~
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、益精、预防糖尿病等功效;可与芥蓝、红枣、羊排搭配;与鲫鱼、荞麦米、甘遂相克,同食可能会引起不适;
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