| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 蒜蓉木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于溜旱冰2分钟消耗的热量450 | |||||
1、取适量木耳用水泡发洗净，入沸水中焯熟，捞出沥干
2、蒜末，姜末加盐，白糖，醋拌匀成料汁
3、锅中放植物油烧热，倒入蒜末中，淋香油拌匀成味汁
4、把调好的味汁倒入木耳中拌匀即可
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、活血、延缓衰老等功效；可与荸荠、草鱼、枣搭配；与鸭翅、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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