| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 原只椰子鲜奶炖蛋热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于吹雪机138分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备一个椰子，自然就有鲜椰汁了哦！开好盖的。（我这个是水果店给我开好的，回家用刀一撬就好了。）
2、两个鸡蛋加入细糖粉打成蛋液。（糖的多少就看个个喜好了，喜欢吃甜的加多点，不喜欢的加少点。如果买到的椰子里面的椰汁不甜，也要加多点糖才行，要自已掌握了。）
3、在鸡蛋液中加入椰汁和鲜奶，打均匀，静置10分钟。
4、把蛋液装进椰子里。
5、盖上盖子隔水炖，大约半小时。要小心看火不要炖老了哦。
6、炖好咯！
7、嫩滑的蛋质带着椰子的清香，美味又滋润！
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津利尿、补虚强壮、生津止渴等功效；可与糯米、乌鸡、冬瓜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、菠菜、西红柿搭配；与地瓜、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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