| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧肉腐竹海带热量/卡路里2430千卡 | |||
1、猪肉小块 用热水煮7分熟 腐竹提前泡好 海带根切成大片

2、将肉放入锅内 不要放太多油 ,五花肉本身有油,放入 盐,放入酱油,放入五香料,翻抄后,加入水,然后加入冰糖炖,炖一会后放入腐竹跟海带,然后继续炖,待颜色可以汁液收干,就可以
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与蘑菇、萝卜、茄子搭配;与菊花、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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