| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 新派韭菜猪肉饺子热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于烤面包169分钟消耗的热量240 | |||||
1、生姜末，盐，鸡精，五香粉，白糖，料酒，生抽，菜油适量加入肉馅搅拌均匀
2、线辣椒切碎放入肉馅搅拌均匀
3、韭菜切碎放入肉馅搅拌均匀
4、准备好饺子皮，包饺子
5、在熟悉的韭菜猪肉饺子中，增加一点青辣椒的辣香也是很不错的
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、解毒等功效；可与明虾、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与菠菜、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与韭菜、菜花、西瓜搭配；与田螺、杏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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