| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 山药豆沙糕热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于玩电脑459分钟消耗的热量90 | |||||
1、山药洗净去皮隔水蒸烂，再捣成泥。
2、取适量山药泥在手心摊平，放上豆沙馅。
3、用包包子的方法包成圆球，收口在下，放入模具中压成型，装盘即可食用。（因为我没有专用模具，所以就用月饼模代替了。）
4、这款点心比较简单，故没有具体的用量。凭个人喜好，只要山药泥能包住豆沙馅不外露就好。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、滋肾益精、益精等功效；可与杜仲、扁豆、枣搭配；与笋瓜、胡萝卜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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