| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 油爆对虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于上网223分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材及辅料
2、对虾洗净 开背去筋
3、油锅加热 倒入油 放姜片
姜片油爆一下
4、将准备好的对虾倒入油锅
5、稍微翻炒一下
6、加入料酒 去腥 翻炒后 稍微加入适量开水
7、加入适量盐 翻炒均匀
8、按自己口味加入适量糖
（糖也有提鲜的作用）
9、最后 加入葱 提香
10、汁水收干后 即可装盘
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、促消化、提高性欲等功效；可与芹菜、豆腐、大葱搭配；与鸡肉、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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