| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 自制豆腐热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡,相当于侧泳108分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐榨成豆浆，入锅内熬煮！滤掉豆渣
2、准备一大碗柠檬汁！也可以是白醋！
3、熬好的豆浆降温到七十度左右，将柠檬汁倒入进去！没有温度计的，就等豆浆表面形成豆皮后挑出再等会就可以了
4、准备一个托盘，放一个大碗，里面放个溧水器，自制模具就行了
5、模具上铺个纱布，我没有就只能用这种了……
6、倒入柠檬汁后的样子
7、将半成品豆花倒入模具内
8、上面放一个大碗，碗里各种放水和重物！静等一个小时……
9、成品~
10、这是用模具做的～果然漂亮许多～
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、催乳、健脾等功效；可与胡萝卜、小米、花生搭配；与明虾、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热化痰、化痰等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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