| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 虎皮青椒热量/卡路里1909千卡 | |||
1、五花肉入锅煸出油
2、加入蒜瓣,青椒煸炒。青椒皮皱了差不多。煸炒的时候放一点点盐。出锅时候淋上生抽,即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补肾养血等功效;可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配;与菊花、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、帮助消化等功效;可与玉米面、排骨、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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