| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 炒乌冬面热量/卡路里433千卡 | |||

1、乌冬面大火煮2分钟,捞出备用;

2、炒菜锅中放油,油热了放葱花炒香;

3、放入切成块的肠煸炒;

4、香肠炒出香味,再放尖椒煸炒;

5、放入乌冬面煸炒几下;

6、放入蚝油继续煸炒;

7、最后放入炒过水的海鲜菇,继续煸炒片刻;

8、最后出锅!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚损、除热、养心等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效;可与海虾、鹌鹑、虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、降血压、抗菌等功效;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降低胆固醇、美容等功效;与苦瓜、绿豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
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