猪肝炒粉的热量和减肥功效

猪肝 100克、洋葱 0.5个、米粉，薏粉等 1块、盐 1勺、蚝油 1勺、生抽 1勺

1、先把油加热到7成熟，放入姜蒜，辣椒干洋葱炒出香味，把腌制好的猪肝下锅爆一分钟起锅，然后再加油烧热，放入米粉，炒两分钟放入开始炒好的猪肝等，再放入耗油，料酒，盐，一点点醋，起锅

食材功效信息

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、去除毒素等功效；可与苦瓜、大白菜、苦菜搭配；与鲫鱼、绿豆芽、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、杀菌等功效；可与苹果、火腿、小米搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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