| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 麻辣虾热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于安装风雪护窗51分钟消耗的热量300 | |||||
1、1：将虾洗净去头平铺背后开一刀。2：蒜3瓣去皮切段 干红椒切段 花椒粒洗净 姜切片待用。3：锅内放油烧热放入虾中火翻炒 炒至虾变黄有香味即捞出备用。4：锅内放油（量多一些）烧热 放入两大勺豆瓣酱 花椒 蒜段干辣椒一起小火翻炒出香味（大慨30秒左右）倒入虾一起翻炒可加少许盐炒一小会（不喜咸可不加）倒入料酒翻炒 再加一点热水盖上盖子焖干水份即可。（为了颜色好看起锅时可加香菜叶或蒜叶）
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、治疗高血压、催乳等功效；可与茄子、丝瓜、辣椒搭配；与南瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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