| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 懒人版法棍热量/卡路里864千卡 | |||

1、酵母倒入碗中

2、倒入清水

3、调匀,静置5分钟左右

4、高筋面粉、低筋面粉倒入料理盆中混合均匀

5、撒入盐

6、倒入酵母水,边倒边搅拌

7、搅拌成絮状

8、和成光滑的面团,醒30分钟

9、时间到,再次将面团揉光滑

10、分成3等分,揉圆,再醒15分钟

11、醒好后的面团

12、取一面团用擀面杖擀成长方形

13、卷起,收口朝下,再稍稍搓一下,使面团变得长一点

14、依次做好全部,烤盘中放入油纸,放入面团,放温暖处发酵

15、发酵至原来2倍大即可

16、表面筛入少许糖粉

17、用刀切几个小口

18、烤箱预热,200度,上下火,中层,烤制25分钟

19、烤好后,取出晾凉即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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