| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 阿胶固元膏热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于排球125分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄酒浸泡过夜
2、大核桃烤箱200度2-3分钟，时间千万别多，会糊
3、这是制作好的，中间步骤忘拍了。反正搅拌阿胶至融化，有点粘后加入冰糖搅拌，融化后加入红枣与桂圆，然后加入其他材料，搅拌大概30分钟多的时间倒入器具。我垫的油纸，不好撕，下次换别的。我做的会拉丝，可能搅拌时间长了吧
4、这是冷却后放入冰箱冷藏过夜后，第二天中午拿出来切的，很好，一点也不粘，吃起来很有嚼劲
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、降低血管通透性、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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