| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 南瓜馒头热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于下坡滑雪4分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜入蒸锅蒸熟后,出锅捣烂如泥状.
2、酵母加少许温水调开.
3、面粉加适量水调好,加入酵母水和南瓜泥手工和面约40分钟.放温暖处发酵到面团两倍大.
4、发酵好的面团,排气.分切整型.装入蒸栈中进行第二次发酵,约15分钟.
5、冷水入锅中火蒸约25钟,关火,2-3分钟后,出锅.
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血糖、护肝等功效；可与莲子、芦荟、牛里脊搭配；与辣椒、虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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