家庭寿司的热量/卡路里_家庭寿司的做法

1、寿司米制作:糯米和大米比例为1:1洗干净后加入少许食用油和一小搓盐，放入电饭煲内，正常煮饭这样煮，跳“保温”档后，继续闷一会，糯米不易熟。这样烧熟的米饭稍有咸味，米饭发亮。把米饭盛出，倒入少许寿司醋，搅拌均匀，彻底放凉。(没有寿司醋可以用白醋+少许糖+白开水调匀代替)
2、在煮饭期间准备好材料:黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丝备用。胡萝卜比较硬，避免影响口感，建议在烧饭的时候放在饭上蒸一下。
3、竹帘上铺上海苔，再铺上寿司米(比较粘，建议用小铁勺铺)放上火腿肠，胡萝卜，黄瓜条，挤上番茄酱，沙拉酱，放上肉松，撒上黑芝麻。
4、用竹帘一点一点的卷起来，尽量卷的紧一些
5、选一把最快的刀切寿司，这样切的很平整。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、护发明目、补血等功效；可与葡萄、赤小豆、百合搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与西兰花、大米、莴笋搭配；与苹果、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与醋、虾米、苹果搭配；与杏、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；

肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；

家庭寿司的热量和减肥功效