| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 自动烹饪锅简单做七星肚热量/卡路里910千卡 | |||
1、猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次,翻过来后再次搓揉,最后用清水冲洗干净;

2、处理干净的猪肚,先用棉绳系紧一头,从另一头放入香菇、鸭胗,鸡蛋磕开灌入猪肚,轻轻摇匀猪肚内的食材;
3、白胡椒粒炒熟备用;
4、将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟;
5、把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中;
6、盖好锅盖,启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能;

7、待烹饪结束后,将猪肚切成宽片,淋上汤汁即可。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配;与莲子、芦荟、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;可与薏米、牛腩、扁豆搭配;与海虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、消渴、除热解烦等功效;与胡桃、兔肉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与辣椒、小米面、北极虾搭配;与豆奶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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