| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 内酯 | 克 | 5千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 自制豆腐热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于午睡871分钟消耗的热量48 | |||||
1、前一天晚上讲黄豆浸泡好
2、做成豆浆煮开
3、等到豆浆凉到差不多80度左右加入内酯搅拌均匀
4、等到豆浆都凝结成豆腐脑的时候就可以把豆腐脑打碎用纱布包住用重物压出多余的水份 想豆腐嫩一点就不用压太久 想豆腐老一点就压久一点
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、减少骨丢失、健脾等功效；可与小米面、鸡蛋、红枣搭配；与排骨、虾皮、北极虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
