| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 闽南炒米粉热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于掸灰尘238分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉丝切好淀粉抓下备用
2、萝卜丝
3、高丽菜切好，洗净晾干
4、蒜苗切好
5、丸子片
6、预先煎好，切的蛋丝
7、有点肥肉所以我煸了下油，后下肉丝炒下（肉丝下后煸下再翻炒免得粘锅）
8、下丸子片下姜（下点海蛎更鲜）
9、先下萝卜丝翻炒下再下高丽菜，后下酱油味精。下适量水（按米粉及人数）
10、水开后下米粉翻炒（很多人不懂控水，乍办了？你提前烧水下米粉煮半熟捞起来了）
11、洒上胡椒粉，蒜苗，葱油蛋丝翻炒下
12、上盘倒上少许甜辣酱或辣椒酱，那就更美了
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、清热、消食等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
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