下饭下酒相得益彰-鼓汁彩椒炒猪肚的热量和减肥功效

1、这是成品图，有小宝贝在，实在拍照有点麻烦。
猪肚飞水后切长条，其它配料都切条。配料那忘了写洋葱了。

2、取少许豆鼓，洗净剁碎，放少许不，拌一下，这就是鼓汁了

3、锅烧热，放油，下姜蒜，炒香，下猪肚，稍炒，下彩椒洋葱，一起炒，再下鼓汁，盖锅盖，焖三到五分钟，揭开，放葱段，鸡精，胡椒粉，出锅了，是不是好简单呢。
在寒冷的冬天，这道菜可是很好吃，还养胃的！
这里的椒，用的甜椒，这个根据自个吃辣的程度自己挑不同的辣椒。